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Haaa la belle poêle à frire !
La poêle, ça c’est un vrai outil de cuisinier ! Une cuisine sans poêle, ça n’est pas une cuisine au poil !
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Facile de la reconnaître , elle a un long manche qui permet de la poser sur le feu. Pratique pour ne pas se brûler le bout des doigts !
Grâce à elle, tu peux faire revenir (ou bien saisir) tes poissons, tes légumes, toutes les viandes, et les mélanges que tu aimes cuisiner.
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Lorsque tu cuis des viandes ou des légumes, du jus s’en échappe dans ta poêle. C’est tout à fait normal !
Après cuisson des aliments, garde ce jus et ajoute-y des herbes, un très mince filet de matière grasse et assaisonne comme tu le souhaites pour en faire une sauce facile et délicieuse.
N’oublie pas de nettoyer la poêle ! ;-)
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- ‘Le Wok’, la poêle asiatique
C’est la poêle la plus connue en Asie et de plus en
plus à la mode chez nous. Elle existe déjà depuis des siècles !
Elle ressemble un peu à une marmite, mais en plus dodue et évasée.
Son super bonus : elle fait cuir les aliments plus rapidement que nos poêles ! Mais pourquoi ? Parce que la chaleur, au moment de la cuisson va se concentrer complètement au centre, dans le creux du wok.
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lechef
(avis donné le 19/05/2008 21:07:02)
Je participe au concours alors "QUI MIAM ME SUIVE
!"
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Nochkette
(avis donné le 19/05/2008 13:13:29)
QUI MIAM ME SUIVE! |
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