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On en trouve de toutes les tailles, couleurs et de formes très différentes.
Elles peuvent être en plastique, en métal ou en acier inoxydable ( ce qui veut dire : qui ne s’oxyde pas)
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La passoire, c’est un outil bien pratique pour égoutter : tes pâtes, ton poisson, tes fruits, ta salade et beaucoup d’autres choses, ouf… c’est déjà pas mal !
Le chinois – C’est une petite passoire avec des trous ou des mailles beaucoup plus serrés que la passoire classique.
Il est très pratique, si tu fais une crème pâtissière et qu’il reste des grumeaux dans ta préparation. Mets le chinois au dessus d’un autre récipient, verse ta crème dans la passoire… C’est simple, tu n’auras plus un seul grumeau qui traîne.
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Place un bol en dessous de ta passoire quand tu verses tes pâtes dedans et récupère l’eau qui s’en écoule.
Comme ça, si tu veux faire une sauce pour tes pâtes, tu peux en ajouter un peu dans cette sauce pour bien la lier.
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