>> Pratique / La-boite-a-outils / La poêle

 
Haaa la belle poêle à frire !
La poêle, ça c’est un vrai outil de cuisinier ! Une cuisine sans poêle, ça n’est pas une cuisine au poil !



Facile de la reconnaître , elle a un long manche qui permet de la poser sur le feu. Pratique pour ne pas se brûler le bout des doigts !

Grâce à elle, tu peux faire revenir (ou bien saisir) tes poissons, tes légumes, toutes les viandes, et les mélanges que tu aimes cuisiner.
.




Lorsque tu cuis des viandes ou des légumes, du jus s’en échappe dans ta poêle. C’est tout à fait normal !
 
Après cuisson des aliments, garde ce jus et ajoute-y des herbes, un très mince filet de matière grasse et assaisonne comme tu le souhaites pour en faire une sauce facile et délicieuse.

N’oublie pas de nettoyer la poêle ! ;-)
.
 
- ‘Le Wok’, la poêle asiatique
C’est la poêle la plus connue en Asie et de plus en
plus à la mode chez nous. Elle existe déjà depuis des siècles  !

Elle ressemble un peu à une marmite, mais en plus dodue et évasée.
 
Son super bonus : elle fait cuir les aliments plus rapidement que nos poêles ! Mais pourquoi ? Parce que la chaleur, au moment de la cuisson va se concentrer complètement au centre, dans le creux du wok.
  
 



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Les commentaires des internautes
thejeuvideokiler (le 03/01/2010 à 13:22)
-smiley_megaphone- En 2010 le glouton sera roi ! -smiley_Brocoli-

miamchoco (le 02/01/2010 à 19:16)
" En 2010 le Glouton sera roi !"

sabeth (le 02/01/2010 à 13:40)
En 2010 le Glouton sera roi

pokpok (le 03/08/2009 à 14:10)
je t ai trouver

lecuistodu38 (le 01/08/2009 à 16:21)
je t'ai trouvé

maeva06 (le 31/07/2009 à 09:50)
je té trouvé!

maxhugo (le 30/07/2009 à 18:34)
je t'ai trouvé

christelly59 (le 30/07/2009 à 17:25)
j'ai trouvé !!! -smiley_banane-

manu (le 23/07/2009 à 14:49)
"Course aux miams !"

lecuistodu38 (le 23/07/2009 à 14:17)
"Course aux miams !"

chloEpice (le 21/07/2009 à 20:45)
Course aux miams !

christelly59 (le 21/07/2009 à 19:56)
"Course aux miams !"

brownies (le 21/07/2009 à 14:26)
Course aux miams !

brownies (le 21/07/2009 à 14:20)
Course aux miams !

missbou (le 21/07/2009 à 14:02)
"Course aux miams !"


maxhugo (le 21/07/2009 à 11:20)
course aux miam !

smoothpassion (le 07/07/2009 à 08:41)
Mana'Miam

calie_fleurette59 (le 04/07/2009 à 16:47)
MANA'MIAM

lecuistodu38 (le 04/07/2009 à 16:16)
MANA'MIAM !!

sabeth (le 04/07/2009 à 15:05)
MANA'MIAM!!

christelly59 (le 03/07/2009 à 15:20)
MANA'MIAM !!

acb (le 03/07/2009 à 14:20)
"Mana'Miam"

maxhugo (le 03/07/2009 à 14:12)
MANA'MIAM !!

christelly59 (le 06/06/2009 à 08:40)
De la Zic sur Marmikid !

slurp (le 05/06/2009 à 17:19)
"De la Zik sur Marmikid !"

sabeth (le 02/05/2009 à 16:13)
miam

sabeth (le 02/05/2009 à 16:12)
miam

sabeth (le 02/05/2009 à 16:12)
miam

sabeth (le 02/05/2009 à 16:12)
miam

sabeth (le 02/05/2009 à 16:12)
miam

sabeth (le 02/05/2009 à 16:12)
miam

_Marianne_ (le 01/05/2009 à 10:31)
miam !!!

_Marianne_ (le 01/05/2009 à 10:31)
miam !!!

maxhugo (le 01/05/2009 à 10:16)
MIAM -smiley_ATable-

maxhugo (le 01/04/2009 à 08:41)
BON POISSON D'AVRIL -smiley_megaphone-

maeva06 (le 31/03/2009 à 18:00)
bon poisson d'avril

maeva06 (le 03/03/2009 à 20:27)
ha, ha je té trouvé

pauline (le 03/03/2009 à 19:50)
Ha, ha !! Je t'ai trouvé !!

claquette (le 03/03/2009 à 14:43)
ha ha, je t'ai trouve

Glouton (le 03/03/2009 à 09:27)
"MIAMS !!" signé le glouton échappé de l'enclos de l'Ani'M



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