Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 10 min

Ingrédients (pour 20 cookies) :

- 50 g de chocolat noir
- 50 g de chocolat blanc
- 160 g de farine
- 125 g de beurre
- 80 g de sucre brun
- 70 g de sucre blanc
- 1 œuf
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 pincées de bicarbonate de soude

Préparation :

Détailler les chocolats en pépites.

Mélanger le beurre avec le sucre brun, le sucre blanc et l’œuf puis ajouter le sel et le bicarbonate de soude.

Incorporer la farine puis, lorsque le mélange est homogène, les pépites de chocolat.

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Recouvrir la plaque du four de papier cuisson et y déposer des petits tas de pâte en les espaçant de 10 cm. Étaler les ronds avec le dos d'une petite cuillère puis les enfourner pour 10 minutes de cuisson.