Préparation : 5 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 6 noix de
Saint-Jacques avec corail
- 1 rouleau de
pâte feuilletée- 1 dose de
safran-
beurre-
sel,
poivrePréparation :
Saupoudrer les Saint-Jacques de safran et faire dorer à la poêle très rapidement dans du beurre(ne pas les cuire complètement!). Saler et poivrer. Garder le jus.
Couper la pâte en 6 parts triangulaires.
Mettre 1 noix au milieu de chaque triangle de pâte et rabattre les 3 pointes pour faire un chausson triangulaire.
Au pinceau, passer le jus de cuisson sur les chaussons (pour faire dorer la pâte).
Faire cuire 20 min à 200°C (thermostat 6-7).