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Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Ingrédients (Pour 2 personnes) : - 1 sachet de gésiers de volaille confits - une barquette de lardons - 1 grosse poignée de petites noix de Saint-Jacques congelées - salade verte(mâche et laitue) - quelques petites tomates cerise - gruyère râpé Préparation : Fai [...]
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Préparation : 45 min Cuisson : 25 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 16 grosses coquilles Saint-Jacques - 1 oignon - 8 poireaux - 400 g de haricots mango (soja) - 1 cuillère à soupe de quatre épices - 1 cuillère à soupe de coriandre en poudre - coriandre fraiche - 20 cl de crème fraîche liquide [...]
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Préparation : 50 min Cuisson : 45 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - 500 g de noix de Saint-Jacques surgelées - 3 carottes - 3 blancs de poireaux - 25 cl de crème fraîche - lait - beurre - farine - fromage râpé - sel, poivre et noix de muscade Préparation : Mettre les noix de Saint-Jacques surge [...]
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Préparation : 10 min Cuisson : 15 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 céleri boule - 400 à 500 g de noix de Saint-Jacques (ou de pétoncles, moins cher) - 400 g de champignons émincés surgelés - 2 bonnes cuillères à soupe de crème fraîche - ail (selon le goût) - persil - sel et poivre Préparatio [...]
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Préparation : 5 min Cuisson : 10 min Ingrédients (en fonction du budget) : - noix de saint-jacques fraîches ou surgelées - cèpes frais ou surgelés - tranches de poitrine fumée - brochettes en bois à couper à peu près au tiers de leur grandeur ou branches de romarin frais - roquette assaisonnée avec [...]
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Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Ingrédients (pour 2 personnes) : - 200 g de farfalles - 12 noix de Saint-Jacques - 20 cl de crème fraîche liquide - ciboulette - beurre - poivre du moulin - 1 filet de jus de citron Préparation : Faire cuire les farfalles le temps indiqué sur le paquet. Pendant [...]
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Préparation : 20 min Cuisson : 25 min Ingrédients (pour 6 pièces) : - 18 noix de Saint-Jacques - 3 escalopes de saumon - 1 oignon - 1 citron - 2 rouleaux de pâte feuilletée - champignons frais - huile d'olive - sel et poivre Préparation : Fariner les noix de Saint-Jacques, puis émincer l'oignon et l [...]
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Préparation : 20 min Cuisson : 10 min Ingrédients (pour 2 personnes) : - 6 Noix de Saint-Jacques (poissonnerie) - 2 tomates - 6 Champignons de Paris frais (taille moyenne) - beurre - 1 feuille de laurier - 2 brins de thym Préparation : Laver et peler les champignons puis les couper en 4. Laver puis [...]
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Préparation : 10 min Cuisson : 3 à 5 min Ingrédients (Pour 2 personnes) : - 10 noix de Saint-Jacques d'Erquy (sans corail) - 1 sachet de mâche - 1 échalote - 5 cl de Porto (ou de Madère) - vinaigre balsamique - huile d'olive - sel, poivre Préparation : Ôtez les noix de Saint-Jacques des coquilles. D [...]
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Préparation : 10 min Cuisson : 25 min Ingrédients (pour 1 champignon) : - 1 gros champignon de Paris à farcir - 1 girolle - 1 petite échalote - 1 noix de saint-jacques - 1 cuillère à café de persil - 1 cuillère à soupe de crème liquide - sel, poivre, huile d'olive Préparation : Préchauffez le four à [...]
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