|
|
|
Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg de chou-fleur en fleurettes surgelé - 2 petits oignons secs - 1 litre de lait - 2 cuillères à soupe de crême fraîche - cumin non moulu - sel - poivre - fromage râpé Préparation : Mettre dans une cocotte minute le chou-fleu [...]
|
|
Préparation : 20 min Cuisson : 45 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 chou-fleur - 2 pommes de terre - 2 oignons - sel, poivre - herbes de Provence - fromage au choix (ce qui reste dans le frigo, reblochon, bleu...) Préparation : Couper et nettoyer le chou-fleur en petits bouquets. Eplucher pom [...]
|
|
Préparation : 5 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 chou fleur - 1 racine de gingembre de 5 cm - 1/2 l d'eau - crème fraîche liquide - sel, poivre, noix de muscade Préparation : Mettre le chou fleur dans une casserole, et ajouter l'eau (le niveau doit à peine affleurer le chou [...]
|
|
Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 5 personnes) : - 1/2 chou-fleur - 3 carottes - un bouillon de légumes - cumin - sel - poivre Préparation : Mettre à cuire dans 600 ml d'eau et un bouillon de légumes, le demi chou-fleur et les 3 carottes épluchées et découpées en morceaux gross [...]
|
|
Préparation : 15 à 20 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 chou-fleur moyen - environ 20 crevettes roses cuites décortiquées - 1/2 pamplemousse - crème fraîche ou bechamel - gruyère rapé - curry - cumin en poudre - huile d'olive - sel et poivre Préparation : Nettoyer le chou-fle [...]
|
|
Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 chou-fleur frais ou 1 kilo de surgelé - 4 pommes de terre moyennes - 500 g de chair à saucisse - un peu de mie de pain rassie - un bol de lait - 100 g de gruyère râpé - sel Préparation : Séparer le chou fleur en petits bouque [...]
|
|
Préparation : 30 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 chou-fleur - 1 Saint-Marcellin - 50 g de gruyère râpé - 1 oignon - 100 g de lardon - 20 cl de crème fraîche - beurre - sel, poivre Préparation : Cuire le chou-fleur en bouquet à la vapeur. Faire revenir les lardons et l'oigno [...]
|
|
Préparation : 15 min Cuisson : 40 min Ingrédients (pour 4 à 5 personnes) : - 1 oignon - 1 chou-fleur - 3 chicons (endives) - huile d'olive - épices (1 cube de bouillons de légumes + 5 baies de genévrier + 2 feuilles de laurier + poivre + 1 pointe de couteau de curry + un peu de pili-pili) Préparatio [...]
|
|
Préparation : 20 min Cuisson : 20 à 30 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 chou-fleur moyen - 4 carottes - 2 cuillères à soupe de vinaigre - 2 citrons - 1 gousse d'ail - huile d'olive - sel, poivre Préparation : Nettoyer le chou-fleur, enlever les feuilles abimées de la base. Laver, peler les c [...]
|
|
Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 poireaux - 10 g de beurre - un petit verre de Xérès - un petit chou fleur - 750 ml de bouillon de lègumes - 100 g de bleu d'auvergne Préparation : Hacher les 2 poireaux, et les faire revenir, à feu doux, dans le beurre, jusqu [...]
|