Tourment d'amour
 
Dessert

Attention, lorsque tu cuisines, tu dois toujours le faire en présence d'un adulte !
 
Préparation : 15 min
Cuisson : env 1/2 heure

Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 150 g de farine
- 100 g de sucre
- 75 g de beurre
- 2 oeufs
- le jus de 3 citrons
- 1/2 sachet de levure
- 100 g de noix de coco
- 1 pâte brisée
- 1 pot de confiture de framboise

Préparation :

Dérouler la pâte brisée (sans la faire tomber !) et la mettre dans un moule à tarte à bords hauts.

Etaler une couche de confiture de framboise (la meilleure que vous pouvez !) d'env 1/2 centimètre sur le fond de tarte.

Faire fondre le beurre.
Mélanger le sucre, la farine, la levure et le beurre fondu, bien mélanger.
Puis ajouter les 2 oeufs et le jus de citrons et la noix de coco.
Verser la pâte dans le moule.

Faire cuire à 180°C env 30 min.

Pour savoir si le gâteau est cuit, passer la lame d'un couteau dans la pâte : s'il n'y a pas de pâte sur le couteau alors le gâteau est cuit !

BON APPETIT (ET BON "TOURMENT D'AMOUR" !)
 
Les Bretons ont ramené cette recette des Antilles.

Recette proposée par : roroturquoise

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