Le twix® fait maison
 
Confiserie

Attention, lorsque tu cuisines, tu dois toujours le faire en présence d'un adulte !
 
Préparation : Environ 30 min
Cuisson : 15 min

Ingrédients :
- 1 pâte sablée (si tu veux la faire toi-même la recette existe sur marmikid)

Pour le caramel :
- 6 sucres en morceaux
- 2 cuillères à soupe de crème liquide entière
- 10 cl d'eau

Pour le glaçage au chocolat :
- 150 g de chocolat
- 75 g de beurre mou en morceaux
- un peu de lait

Préparation :

La pâte sablée doit être rectangulaire ou carrée.

Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).

Piquer la pâte avec une fourchette puis la faire cuire à blanc pendant 15 min.

Vers la fin de la cuisson, préparer le caramel :

Dans une casserole mettre le sucre et l’eau. Avec l’aide d’un adulte, faire bouillir sur le gaz à feu doux.

Quand le caramel commence à ressembler à du caramel, ajouter la crème puis mélanger.


Après 15 min de cuisson la pâte doit être dorée. La sortir du four et la laisser refroidir 2 min.

Napper la pâte avec le caramel. Mettre au réfrigérateur pour faire durcir le caramel.

Préparer le chocolat :

Dans un grand bol, mettre le chocolat en carrés et le lait, mettre 1 min dans le four micro-ondes. A l’arrêt de la minuterie, fouetter le chocolat, y ajouter le beurre en morceaux puis mélanger jusqu’à obtenir un liquide lisse : c’est un glaçage.

Napper le caramel de ce glaçage. Remettre 1 heure au réfrigérateur.
 

Recette proposée par : smoothpassion

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Les commentaires des internautes
Ticocuistot : 5/5 (avis donné le 21/04/2013)
Délicieux, super recette ! -smiley_banane-
Ani'M : 5/5 (avis donné le 28/10/2008)
-smiley_Miam- Un régal !

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