Les réseaux sociaux comptent nombre de recettes gourmandes. Parmi eux, TikTok est particulièrement plébiscité avec ses préparations accessibles et saines.
Ysaline, nutritionniste connue sous le pseudonyme @latiktokdiet, a livré une recette dont la promesse est alléchante : celle-ci est équilibrée et ne coûte que cinq euros. Autre point positif : elle est très facile à réaliser.
Riz et légumes sont les stars de cette préparation qui ne demande qu'à rejoindre votre assiette ! Pour varier les plaisirs, n'hésitez pas à vous tourner vers des produits de saison en suivant les mêmes étapes de cuisson. À la clé ? Une recette végétarienne savoureuse, parfaite pour les soirs de semaine où le temps libre se faire rare.
La liste des ingrédients
Pour cinq portions :
- 500 g de riz cuit
- 500 g de haricots rouges
- 2 grosses carottes
- 1 oignon
- 600 g de poivrons
- 300 g de purée de tomates
- Herbes fraîches
- Huile d'olive
- Épices
- Sel et poivre
Les étapes de la recette
Pour réaliser cette préparation, commencez par faire cuire votre riz en suivant les instructions indiquées sur l'emballage. Dans un bol, émincez l'oignon et coupez les deux carottes en petits cubes. Veillez à respecter cette taille pour faciliter la cuisson de ces derniers.
Dans une poêle préalablement huilée, faites revenir les oignons et les carottes pendant environ cinq minutes. Ajoutez ensuite les poivrons coupés en lamelles et épépinés. Laissez cuire cinq minutes à couvert en remuant régulièrement.
Ajoutez ensuite le coulis de tomates, les haricots rouges et assaisonnez à votre convenance. Mélangez et laissez cuire à couvert pendant environ dix minutes. Servez avec le riz. Bon appétit !
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